达西 发表于 2019-5-24 14:03

想开个饭馆，大家给给意见


原始的想法是这样的：卖时下最火的产品+一些固定的菜色配套

每年分成4个时间段，按照季度分。例如 1季度，2季度，3季度，4季度这样。
每个季度卖时下最热的食品。例如现在这个季度可以主推小龙虾。

现在问题是每年有没有4种产品，像小龙虾一样火的不得了。除了小龙虾在这个季节，想不到什么了

论坛高人多，大家帮出出主意。

预算100w以内，深处福建。400w人口的城市。城镇化60-70%左右。优于中国平均。

达西 发表于 2019-5-24 14:04

以前论坛有个吹水区 找不到了
如有违规 请版主删除

tangyuan848 发表于 2019-5-24 14:05

夏天小龙虾烧烤，冬季火锅

lizhang520 发表于 2019-5-24 14:33

可以 只要味道好

vip111 发表于 2019-5-24 15:51

春夏：酸菜鱼、小龙虾、海蛎煎
秋冬：火锅、烧烤、姜母鸭

大浪淘沙2046 发表于 2019-5-24 16:07

不要想那么多 简单点家常菜就能搞定时令菜只能一时 你可以看看海底捞云海肴类似的一年四季人多

夏天好热 发表于 2019-5-24 17:14

可以参考下cctv7的致富经

kobin 发表于 2019-5-24 22:48

厦门吗， 网红店小清新的现在遍地都是

yama小林 发表于 2019-5-25 00:24

现在天气热 都是烧烤 酸菜鱼 水煮牛肉 小炒之类配上啤酒的大多地方都这样

qsz19881228 发表于 2019-5-25 09:57

福建哪里，泉州报道

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